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蘆薈可以吃生的嗎

黃琳玲 婦科 副主任醫師

江西省婦幼保健院 三甲

蘆薈是一種常見的植物,其葉肉部分含有豐富的凝膠,通常可以食用。然而,並非所有蘆薈品種都適合食用,且食用前需要經過適當的處理。

食用蘆薈前,應選擇可食用品種,如庫拉索蘆薈,並確保其成熟且無農藥殘留。庫拉索蘆薈凝膠含有多種有益成分,如維生素、礦物質和氨基酸,具有潤腸通便、抗炎和保濕等功效。然而,蘆薈也含有一些可能引起腸胃不適的成分,如蘆薈素,因此建議在醫生指導下適量食用。此外,孕婦和哺乳期婦女應避免食用蘆薈,因為某些成分可能對胎兒或嬰兒有害。其他品種如皂素蘆薈和木立蘆薈也含有可食用部分,但同樣需要謹慎處理。

食用蘆薈時,應注意適量,並在醫生的建議下進行。如果出現不適症狀,應立即停止食用並谘詢醫生。

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