過期的糖果通常不建議食用。雖然某些過期食品可能在外觀和味道上沒有明顯變化，但糖果中的糖分和油脂可能在儲存過程中發生化學變化，產生有害物質，如黴菌毒素，對健康構成風險。
在過期糖果中，常見的問題包括油脂氧化導致的酸敗，以及微生物汙染。例如，巧克力可能因為脂肪氧化而產生不良的氣味和味道，而硬糖和軟糖則可能因為水分吸收而變得黏稠或發黴。此外，某些糖果如含有乳製品的糖果，過期後可能滋生細菌，如大腸杆菌或沙門氏菌，這些細菌對人體健康有害。在醫生指導下，對於輕微過期且無明顯變質跡象的糖果，可能可以適量食用，但應避免長期食用過期糖果。
為了健康考慮，建議消費者在購買和食用糖果時，仔細檢查生產日期和保質期，避免食用過期產品。如果不慎食用了過期糖果，一旦出現不適症狀，應立即停止食用並谘詢醫生。