高粱米作為一種穀物，其熱量相對較高，但並非減肥期間完全不能食用。通常，高粱米含有較高的碳水化合物和膳食纖維，能夠提供能量，同時幫助維持飽腹感。
在減肥期間，選擇食物時需考慮其熱量和營養價值。高粱米的熱量雖然較高，但由於其含有的膳食纖維有助於消化，可以在適量的情況下作為減肥餐的一部分。例如，燕麥、糙米和高粱米都是富含纖維的穀物，可以在醫生指導下適量食用。需要注意的是，減肥時應控製總熱量攝入，同時保證營養均衡，避免單一食物過量。
總之，減肥期間可以適量食用高粱米，但應注意總體熱量控製，並結合其他低熱量、高纖維的食物，以達到健康減肥的目的。