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小孩可以吃生蠔嗎

葉春風 兒內科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

小孩一般不建議吃生蠔。生蠔雖然富含鋅、鐵和蛋白質等營養物質,但同時也可能攜帶有害微生物,如諾如病毒、弧菌和寄生蟲等,這些對小孩的消化係統和免疫係統可能造成負擔。

生蠔中的微生物汙染風險較高,尤其是未經充分烹飪的生蠔。小孩的消化係統尚未完全發育,更容易受到這些微生物的影響。此外,生蠔中可能含有的重金屬,如汞,對小孩的神經係統發育也可能產生不良影響。在醫生指導下,可以考慮適量食用經過充分烹飪的生蠔,以確保安全。

為了小孩的健康,建議選擇其他富含鋅和鐵的食物,如紅肉、豆類和堅果等,這些食物同樣可以提供必要的營養,同時風險較低。在為小孩選擇食物時,應優先考慮安全性和營養均衡。

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