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每天隻吃蔬菜能減肥嗎

葉翔 內分泌科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

每天隻吃蔬菜通常不能保證減肥成功。雖然蔬菜低熱量、高纖維,有助於增加飽腹感,減少總體熱量攝入,但長期單一飲食可能導致營養不均衡,影響健康。

蔬菜種類繁多,如菠菜、西藍花和胡蘿卜等,都含有豐富的維生素和礦物質。然而,人體還需要蛋白質、脂肪和碳水化合物等營養素,這些在蔬菜中含量較低。例如,蛋白質對肌肉生長和修複至關重要,而脂肪有助於吸收脂溶性維生素。因此,減肥時應在醫生指導下,合理搭配飲食,選擇全穀物、瘦肉和低脂奶製品等,確保營養全麵。

減肥是一個長期過程,需要均衡飲食和適量運動相結合。建議製定科學的飲食計劃,避免極端飲食,保持健康的生活方式。

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