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天然他汀類食物是什麼

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

天然他汀類食物通常包括紅曲米、納豆和燕麥等。這些食物中含有類似他汀的物質,能夠幫助降低血液中的膽固醇水平。

1.紅曲米:紅曲米是一種經過發酵的米,其含有的天然他汀成分可以降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平,從而有助於心血管健康。

2.納豆:納豆是一種由大豆發酵而成的食品,含有豐富的植物蛋白和纖維,以及具有降低膽固醇作用的酶類物質。

3.燕麥:燕麥富含可溶性纖維,特別是β-葡聚糖,這種纖維能夠減少膽固醇在腸道中的吸收,從而有助於降低血液中的總膽固醇水平。

在日常飲食中,適量攝入這些天然他汀類食物對維護心血管健康有益。然而,如果存在高膽固醇或心血管疾病的風險,應及時就醫,根據醫生的建議進行飲食調整和治療。

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