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湯圓的熱量多少

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

湯圓是一種常見的傳統食品,通常由糯米粉製成,內含各種餡料。一般而言,湯圓的熱量較高,每100克湯圓大約含有300大卡至350大卡的熱量。湯圓的熱量主要來源於糯米粉和餡料中的糖分及油脂。

湯圓的熱量之所以較高,是因為糯米粉本身含有較多的碳水化合物,而餡料中通常含有糖分和油脂,這些都是熱量的主要來源。此外,湯圓在製作過程中可能會加入額外的油脂以增加口感,這也會增加其熱量。常見的餡料如芝麻、豆沙、花生等,都含有較高的脂肪和糖分,從而使得湯圓的熱量進一步增加。

對於想要控製熱量攝入的人群,食用湯圓時應適量,並注意總體的飲食平衡。湯圓雖美味,但不宜過量食用,以免攝入過多熱量。同時,建議在醫生指導下,根據個人健康狀況和營養需求,合理調整飲食結構。如果存在糖尿病等慢性疾病,更應謹慎食用,避免血糖波動過大。

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