通常，喝完啤酒後吃榴蓮是不建議的。榴蓮本身含有較高的糖分和鉀，而啤酒則含有酒精，兩者結合可能會增加身體負擔，尤其是對肝髒和腎髒功能不全的人來說，這種組合可能會加重不適。此外，榴蓮和酒精都可能引起血糖波動，對於糖尿病患者來說，這種組合可能會影響血糖控製。
在某些情況下，榴蓮中的某些成分可能與酒精發生相互作用，導致不良反應。例如，榴蓮中的硫化合物可能會與酒精代謝過程中產生的乙醛發生反應，增加肝髒的負擔。同時，一些藥物如頭孢類抗生素、甲硝唑和某些降壓藥，與酒精同時使用可能會增加副作用的風險，如頭痛、惡心和心悸。因此，在服用這些藥物期間，應避免同時食用榴蓮和飲用啤酒。
為了健康考慮，建議在飲用啤酒後避免食用榴蓮，特別是對於有特定健康問題或正在服用某些藥物的人。如果確實需要食用榴蓮，最好在沒有飲酒的情況下進行，並注意個人的身體反應。