通常，喝完酒之後不建議立即食用榴蓮。榴蓮含有較高的糖分和熱量，而酒精在體內代謝時會消耗大量的能量，這可能導致身體負擔加重。此外，榴蓮中的某些成分可能與酒精相互作用，影響健康。
在酒精的作用下，人體對榴蓮的消化和吸收可能會受到影響。例如，酒精可能抑製肝髒的解毒功能，而榴蓮中的某些物質需要肝髒進行代謝。同時，酒精和榴蓮都可能引起血糖波動，對於糖尿病患者來說，這種組合可能不利於血糖控製。常見的藥物如阿司匹林、布洛芬和對乙酰氨基酚，在酒精的影響下，其在體內的代謝和效果也可能發生變化，因此，在醫生指導下用藥或遵醫囑用藥至關重要。
為了健康考慮，建議在飲酒後等待一段時間，讓身體有足夠的時間代謝酒精，再考慮食用榴蓮。同時，應注意個人體質和健康狀況，必要時谘詢醫生的意見。