吃生蠔三大禁忌是什麼

吃生蠔通常有三大禁忌：過敏體質、不潔生蠔、過量食用。

1.過敏體質

對於海鮮過敏的人群，食用生蠔可能會引發過敏反應，如皮膚紅腫、呼吸困難等，應避免食用。

2.不潔生蠔

生蠔若未經充分清洗和烹飪，可能攜帶有害微生物和寄生蟲，食用後易引起腸胃不適或食物中毒。

3.過量食用

生蠔中含有豐富的營養成分，但過量食用可能導致消化不良，特別是對於消化係統較弱的人群。

生蠔雖美味，但應注意個人體質和食用衛生。若食用後出現不適，應及時就醫。日常飲食中，建議適量食用，並確保生蠔來源可靠，烹飪充分。