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海鮮加啤酒的危害

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

海鮮通常含有豐富的蛋白質、微量元素和不飽和脂肪酸,而啤酒則含有酒精和碳酸。兩者結合食用可能帶來一些健康風險。

1.尿酸水平升高:海鮮中含有較高的嘌呤,啤酒中的酒精會抑製尿酸的排泄,導致體內尿酸水平升高,長期如此可能增加痛風的風險。

2.消化係統負擔:海鮮和啤酒都可能刺激胃腸道,尤其是對於消化係統較弱的人來說,過量食用可能引起消化不良、胃痛等症狀。

3.食物中毒風險:海鮮如果沒有妥善處理和保存,可能含有細菌或毒素。酒精會降低身體的抵抗力,增加食物中毒的風險。

在享受海鮮和啤酒的同時,應注意適量,避免過量攝入。特別是有痛風病史或消化係統疾病的人群,更應謹慎。如果出現身體不適,應及時就醫檢查。

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