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吃生花生有什麼好處和壞處

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

吃生花生通常有補充營養、促進消化和降低膽固醇等好處,但也可能帶來過敏風險和消化不良等壞處。

1.補充營養:生花生富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分,適量食用有助於滿足人體對這些營養素的需求。

2.促進消化:生花生中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,改善便秘,對消化係統健康有益。

3.降低膽固醇:生花生含有不飽和脂肪酸,適量食用有助於降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇,對心血管健康有益。

雖然生花生有諸多好處,但並非人人適宜。對於花生過敏的人群,食用生花生可能引發嚴重過敏反應。此外,過量食用生花生可能導致消化不良。建議在食用前了解自己的身體狀況,並適量食用。若出現不適症狀,應及時就醫。

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