西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫、美容護膚、改善消化和降低血壓等功效和作用。
1.清熱解暑：西瓜皮性涼，含有豐富的水分，能夠幫助身體散熱，緩解因高溫引起的不適。
2.利尿消腫：西瓜皮含有的天然利尿成分，可以幫助增加尿量，減輕身體水腫現象。
3.美容護膚：西瓜皮中含有豐富的維生素C和E，這些成分對肌膚有滋養作用，有助於保持皮膚健康和光澤。
4.改善消化：西瓜皮中的纖維素能促進腸道蠕動，有助於改善消化係統的功能，預防便秘。
5.降低血壓：西瓜皮中的鉀元素有助於調節體內電解質平衡，對於高血壓患者有一定的降壓作用。
在日常生活中，可以將西瓜皮洗淨後涼拌食用，或者曬幹後泡水喝，都是簡單易行的利用方式。不過，對於體質虛寒的人群，應適量食用，以免引起不適。