魚膠，又稱為魚肚，是一種富含膠原蛋白的海味食品，具有滋補、養顏、增強免疫力等功效和作用。
1.滋補身體：魚膠含有豐富的蛋白質和多種微量元素，能夠為人體提供必要的營養，增強體質。
2.養顏美容：魚膠中的膠原蛋白有助於皮膚保持彈性，減少皺紋，使肌膚更加光滑細膩。
3.增強免疫力：魚膠中含有的多種氨基酸和微量元素，可以提高人體的免疫力，幫助抵抗疾病。
4.促進傷口愈合：魚膠中的膠原蛋白對於傷口愈合有積極作用，可以加速組織修複。
5.改善消化：魚膠易於消化吸收，對於消化係統較弱的人群，適量食用有助於改善消化功能。
魚膠作為一種天然的滋補食品，適合多種人群食用。在日常飲食中適量添加魚膠，可以作為健康飲食的一部分。然而，對於特殊體質或有特定健康問題的人群，在食用前最好谘詢專業醫生的意見。