麥麩，即小麥加工過程中的副產品，具有豐富的營養價值和多種健康益處。它的功效作用主要包括促進消化、降低血糖、改善心血管健康、增強飽腹感以及提供必需營養素。
1.促進消化：麥麩富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘，維護消化係統的健康。
2.降低血糖：麥麩中的可溶性纖維能夠減緩食物中糖分的吸收，有助於控製血糖水平，對糖尿病患者尤為有益。
3.改善心血管健康：麥麩中的纖維成分有助於降低血液中的膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。
4.增強飽腹感：由於麥麩含有較高的纖維含量，它能增加食物的體積而不增加熱量，有助於控製食欲，減少過量攝入。
5.提供必需營養素：麥麩含有多種維生素和礦物質，如B族維生素、鐵、鋅等，對維持身體健康至關重要。
在日常生活中，可以通過多種方式攝入麥麩，如將其添加到麵包、餅幹或早餐穀物中，或者作為烘焙食品的一部分。建議在日常飲食中適量添加麥麩，以充分利用其健康益處。同時，應注意個體差異，對於某些特殊體質的人群，如對麥麩過敏者，應避免攝入。