茄子的熱量通常不高，每100克大約為25千卡。作為一種蔬菜，茄子含有的碳水化合物和脂肪都相對較低，因此對於控製熱量攝入的人群來說，茄子是一個不錯的選擇。
茄子的熱量主要來源於其所含的碳水化合物和少量的脂肪。由於茄子的水分含量較高，大約在92%左右，因此它的熱量相對較低。此外，茄子還含有豐富的膳食纖維，有助於增加飽腹感，減少總體熱量的攝入。不過，烹飪方式也會影響茄子的熱量，例如油炸茄子會顯著增加其熱量。
在日常飲食中，建議適量食用茄子，並注意烹飪方式，避免油炸等高熱量的烹飪方法。如果需要控製熱量攝入，可以選擇蒸、煮或烤的方式來準備茄子。同時，如果有任何健康問題，應及時就醫，並在醫生的指導下調整飲食。