小米通常被認為是營養價值較高的穀物之一，它富含蛋白質、維生素B群、膳食纖維以及多種微量元素。這些營養成分有助於維持身體健康，促進消化，增強免疫力。
小米中的蛋白質含量雖然不及肉類，但氨基酸組成較為平衡，易於消化吸收。維生素B群有助於維持神經係統健康，促進能量代謝。膳食纖維則有助於腸道健康，預防便秘。此外，小米還含有鈣、鐵、鋅等微量元素，對骨骼健康和血液健康都有積極作用。值得注意的是，小米中的某些營養成分可能因品種和種植條件的不同而有所差異。
在日常飲食中，適量食用小米可以作為均衡飲食的一部分。對於消化係統較弱的人群，小米易消化的特性可能更加適合。然而，如果出現消化不良或其他健康問題，應及時就醫，遵循醫生的建議進行飲食調整。在飲食中添加小米時，應注意食物的多樣性，以確保獲得全麵的營養。