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鴨蛋的功效與作用

徐詠書 普內科 副主任醫師

南昌大學第四附屬醫院 三甲

鴨蛋具有滋陰潤燥、清熱降火、增強免疫力、促進消化和保護心血管等功效和作用。

1.滋陰潤燥:鴨蛋含有豐富的蛋白質和微量元素,能夠滋養身體,對於陰虛內熱引起的口幹舌燥、皮膚幹燥等症狀有一定的緩解作用。

2.清熱降火:鴨蛋性涼,適量食用可以幫助清熱,對於因內熱引起的上火症狀,如咽喉腫痛、口腔潰瘍等有一定的輔助治療作用。

3.增強免疫力:鴨蛋中的蛋白質和多種維生素能夠提高人體的免疫力,有助於抵抗疾病。

4.促進消化:鴨蛋中的脂肪和膽固醇含量適中,易於消化吸收,有助於改善消化係統的功能。

5.保護心血管:鴨蛋中的不飽和脂肪酸有助於降低血液中的膽固醇水平,對心血管健康有積極影響。

在食用鴨蛋時,建議適量食用,避免過量,以免增加身體負擔。同時,鴨蛋最好煮熟食用,以確保食品安全和營養的吸收。

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