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麻油的功效與作用

胡佳 脾胃科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

麻油,也稱為芝麻油,是一種常見的食用油,具有豐富的營養價值和多種健康益處。它的功效作用主要包括促進消化、保護心血管、滋潤皮膚、增強免疫力以及提供能量。

1.促進消化:麻油中的不飽和脂肪酸有助於改善腸道功能,促進食物的消化吸收。

2.保護心血管:麻油含有的亞麻酸等成分,有助於降低血液中的膽固醇水平,預防心血管疾病。

3.滋潤皮膚:麻油富含維生素E,能夠滋養皮膚,保持皮膚的彈性和光澤。

4.增強免疫力:麻油中的抗氧化成分有助於增強身體的免疫力,對抗自由基的損害。

5.提供能量:麻油是一種高能量食品,能夠為身體提供必要的能量支持。

麻油是一種多功能的健康食品,適合在日常飲食中適量添加。建議在烹飪時適量使用麻油,以享受其帶來的健康益處,同時注意不要過量,以免攝入過多的熱量。

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