青瓜，又稱黃瓜，是一種常見的蔬菜，具有清熱、利尿、美容、減肥和增強免疫力等功效和作用。
1.清熱：青瓜性涼，能夠清除體內的熱氣，適合在炎熱的夏季食用，幫助身體降溫。
2.利尿：青瓜含有的水分和某些成分能夠促進尿液的生成和排出，有助於改善水腫。
3.美容：青瓜中含有豐富的維生素和礦物質，對皮膚有滋養作用，可以外用敷麵，有助於保持皮膚水潤。
4.減肥：青瓜熱量低，纖維含量高，食用後能夠增加飽腹感，適合作為減肥期間的食物選擇。
5.增強免疫力：青瓜中的營養成分有助於提高機體的抗病能力，增強免疫力。
在日常生活中，可以通過多種方式食用青瓜，如生吃、涼拌、炒菜等，以充分利用其健康益處。同時，應注意適量食用，避免過量攝入。