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鹽吃多了會胖嗎

徐詠書 普內科 副主任醫師

南昌大學第四附屬醫院 三甲

鹽分攝入過多通常不直接導致體重增加,但可能間接影響體重。高鹽飲食可能導致身體保留更多水分,從而引起水腫,給人一種體重增加的錯覺。此外,高鹽食物往往與高熱量食物相伴,如薯片、鹹肉等,過量攝入這些食物會增加熱量攝入,進而可能導致體重增加。

在日常生活中,常見的高鹽食物包括醃製品、鹹味零食和加工肉類。例如,醃製的泡菜、鹹鴨蛋和火腿腸都含有較高的鈉含量。長期過量攝入這些食物,不僅可能增加水腫的風險,還可能因為高熱量攝入而導致體重上升。因此,為了控製體重,建議減少這些食物的攝入,並在醫生指導下合理使用如利尿劑等藥物來幫助排除體內多餘水分。

總之,雖然鹽分本身不直接導致體重增加,但高鹽飲食可能通過增加水腫和熱量攝入間接影響體重。建議保持均衡飲食,減少高鹽食物的攝入,並適量運動以維持健康體重。

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