香菜，學名芫荽，通常被認為具有發散風寒、促進消化等功效。在傳統中醫理論中，香菜性溫，一般認為它具有溫陽的效果。
香菜的溫陽作用主要體現在其能夠幫助身體發散風寒、促進氣血流通。例如，香菜可以與生薑、蔥白一同煮水飲用，以緩解因風寒引起的感冒症狀。此外，香菜中的揮發油成分能夠刺激胃液分泌，增強食欲，促進消化。在一些民間療法中，香菜也被用來治療消化不良和胃寒等症狀。需要注意的是，香菜並非壯陽藥物，其作用更多體現在調理身體，而非直接增強性功能。
在使用香菜進行食療時，應注意個體體質的差異。由於香菜性溫，對於體質偏熱、易上火的人來說，過量食用可能會導致口幹舌燥、便秘等不適。因此，建議在醫生指導下適量食用香菜，以達到最佳的食療效果。
香菜作為一種常見的食材，其溫陽作用主要體現在促進氣血流通和增強消化功能上。在食用時，應根據個人體質和健康狀況，適量食用，以達到健康養生的目的。