土豆是一種常見的食物，通常適量食用並不會對身體造成不良影響。然而，過量食用土豆可能會導致一些問題。
過量食用土豆可能會引起消化不良，因為土豆含有較多的澱粉，如果攝入過多，可能會增加胃腸道的負擔。此外，土豆中的某些成分，如生物堿，如果攝入過量，可能會對健康產生不利影響。例如，某些土豆品種中的茄堿含量較高，長期大量食用可能會引起中毒。常見的藥物如奧美拉唑、西咪替丁和蘭索拉唑等，用於治療胃酸過多或胃潰瘍，但應在醫生指導下使用。
為了保持健康，建議適量食用土豆，並注意食物的多樣性，避免單一食物過量。同時，如果出現消化不良或其他不適症狀，應及時就醫。