黃芪作為一種常見的中藥材，通常可以保存較長時間。在幹燥、陰涼、通風的環境下，黃芪可以保存數月甚至更久，但最佳食用期一般建議在購買後的一年以內。
黃芪的保存期限受多種因素影響，包括存儲條件、包裝方式以及黃芪本身的幹燥程度。如果黃芪保存在密封的容器中，並且環境濕度較低，可以延長其保存期限。然而，如果黃芪受潮或暴露在潮濕環境中，可能會發生黴變，這時就不宜再食用。此外，黃芪在保存過程中可能會逐漸失去藥效，因此，即使外觀上沒有明顯變化，也建議在購買後盡快使用。
對於黃芪的保存，建議定期檢查是否有黴變或蟲蛀的跡象。一旦發現黃芪有異常，應立即停止使用。在使用黃芪時，應遵循醫囑，不要自行決定用藥量和用藥時間。如果需要長期保存，可以考慮將黃芪分成小份，分別密封保存，以減少每次開啟時的濕氣影響。