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吃什麼油健康

胡佳 中醫消化科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

食用油的選擇對健康至關重要。通常,橄欖油、亞麻籽油和菜籽油是較為健康的選擇。

1.橄欖油

橄欖油富含單不飽和脂肪酸,有助於降低壞膽固醇水平,對心血管健康有益。

2.亞麻籽油

亞麻籽油含有Omega-3脂肪酸,對大腦健康和抗炎有積極作用。

3.菜籽油

菜籽油含有較高的單不飽和脂肪酸和Omega-3脂肪酸,有助於降低心血管疾病風險。

在日常飲食中,應適量攝入這些健康的食用油,並注意均衡飲食。如果存在心血管疾病或其他健康問題,建議谘詢醫生或營養師,以獲得個性化的飲食建議。

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