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什麼麵包適合減肥的時候吃

葉翔 內分泌科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

麵包作為減肥期間的主食選擇,通常有全麥麵包、燕麥麵包和雜糧麵包等。這些麵包相較於白麵包含有更多的纖維和營養成分,有助於提高飽腹感,減少總熱量攝入。

1.全麥麵包:全麥麵包由全麥粉製成,保留了穀物的麩皮和胚芽,富含纖維和多種維生素。食用全麥麵包有助於促進腸道健康,增加飽腹感。

2.燕麥麵包:燕麥麵包含有燕麥片,燕麥中的β-葡聚糖可以減緩血糖上升速度,有助於控製饑餓感,減少過量進食。

3.雜糧麵包:雜糧麵包通常由多種穀物混合製成,如糙米、小米、玉米等,這些穀物含有的纖維和蛋白質較高,有助於維持較長時間的飽腹感。

在減肥期間,選擇麵包時應注意盡量選擇無糖或低糖的麵包;注意麵包的脂肪含量,選擇低脂或無脂的產品;適量食用,避免過量攝入碳水化合物。如果有任何健康疑問,建議谘詢專業醫生或營養師。

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