高血壓患者在選擇食用油時，通常推薦使用富含不飽和脂肪酸的油品，如橄欖油、亞麻籽油和菜籽油等。這些油品有助於降低血液中的壞膽固醇，同時增加好膽固醇，對心血管健康有益。
1.橄欖油：橄欖油含有豐富的單不飽和脂肪酸，特別是油酸，有助於降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）水平，同時提高高密度脂蛋白（好膽固醇）水平。
2.亞麻籽油：亞麻籽油富含α-亞麻酸，這是一種ω-3係列的多不飽和脂肪酸，對降低血壓和減少心血管疾病風險有積極作用。
3.菜籽油：菜籽油含有較高的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸，有助於改善血脂水平，對高血壓患者有益。
對於高血壓患者來說，日常飲食中應減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如動物油脂和部分加工食品中的油脂。同時，建議定期監測血壓，並在醫生指導下調整飲食和生活習慣。如果血壓控製不理想，應及時就醫，遵循醫囑進行藥物治療。