小根蒜具有促進消化、增強免疫力、預防心血管疾病、改善血液循環和抗氧化等功效和作用。
1.促進消化
小根蒜含有的辛辣成分能夠刺激胃液分泌，幫助食物消化。
2.增強免疫力
小根蒜中的營養成分有助於增強機體的免疫能力，提高抵抗力。
3.預防心血管疾病
小根蒜含有的某些成分能夠降低血脂，預防動脈硬化等心血管疾病。
4.改善血液循環
小根蒜能夠促進血液循環，有助於改善血液流動不暢的狀況。
5.抗氧化
小根蒜含有抗氧化成分，有助於清除體內自由基，延緩衰老。
在日常生活中，適量食用小根蒜可以為身體帶來多種益處。建議將其作為日常飲食的一部分，但需注意個人體質差異，過敏體質者應謹慎食用。