通常來說，堿性是指物質在水溶液中能夠釋放出氫氧根離子（OH-）的特性。
堿性物質在水溶液中會使得溶液的pH值大於7，這表示溶液中氫氧根離子的濃度高於氫離子的濃度。常見的堿性物質包括氫氧化鈉（NaOH）、氫氧化鉀（KOH）以及某些金屬氧化物等。在日常生活中，我們可能會接觸到一些堿性物質，比如某些清潔劑、肥皂和某些食品。它們在不同的應用中發揮著不同的作用，比如清潔劑中的堿性成分可以幫助去除油脂汙漬，而食品中的堿性成分可能對人體健康有益。
對於堿性物質的使用，我們需要注意適量。在清潔或處理某些物質時，過量的堿性物質可能會對皮膚造成刺激或損害。在使用任何堿性物質之前，了解其性質和正確的使用方法是非常重要的。如果不慎接觸到堿性物質，應立即用大量清水衝洗，並尋求專業醫療幫助。在使用任何物質時，遵循產品說明和安全指南是至關重要的。