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喝紅茶好還是綠茶好有什麼區別

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

一般來說,紅茶和綠茶都有各自的健康益處,選擇哪種茶取決於個人口味和健康需求。

紅茶和綠茶的主要區別在於它們的加工方式。綠茶未經發酵,保留了較多的天然抗氧化劑,如兒茶素,有助於提高新陳代謝和抗氧化。而紅茶經過完全發酵,含有的抗氧化劑相對較少,但含有的茶黃素和茶紅素可能對心髒健康有益。例如,綠茶中的龍井、碧螺春和黃山毛峰都富含抗氧化劑,而紅茶中的正山小種、金駿眉和祁門紅茶則含有較多的茶黃素和茶紅素。在選擇時,應考慮個人對茶的口感偏好以及對特定健康益處的需求,並在醫生指導下選擇適合的茶葉。

在選擇茶葉時,建議根據個人口味和健康需求來決定。同時,適量飲用,避免過量攝入咖啡因,以免影響睡眠或引起其他不適。

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