稀飯通常不會導致人發胖。稀飯主要由水和穀物組成，其熱量相對較低，且含有較多的水分，有助於增加飽腹感。然而，如果稀飯中加入了大量的糖、油或高熱量的配料，如花生、芝麻等，那麼其熱量就會顯著增加，長期過量食用可能會導致體重增加。
在稀飯的製作過程中，如果添加了糖或油脂，如糖稀飯或油炒稀飯，其熱量會相應提高。例如，加入白糖的稀飯、加入豬油的稀飯或是添加了奶油的稀飯，這些都會使得稀飯的熱量增加。此外，一些高熱量的配料如花生醬、芝麻醬等，也會增加稀飯的熱量。因此，在食用稀飯時，應注意控製這些高熱量配料的添加量。
為了保持健康的飲食習慣，建議在食用稀飯時，適量添加低熱量的配料，如蔬菜、瘦肉等，並注意整體的飲食平衡。同時，保持適量的運動也是控製體重的重要手段。