紫米，作為一種營養價值較高的穀物，具有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，對人體健康有多方麵的益處。其功效作用主要包括抗氧化、促進消化、增強免疫力、改善睡眠以及輔助減肥。
1.抗氧化作用
紫米中含有豐富的花青素，這是一種天然的抗氧化劑，能夠幫助抵抗自由基的侵害，減緩細胞老化，保護身體免受氧化壓力的傷害。
2.促進消化
紫米中的纖維素含量較高，有助於促進腸道蠕動，改善消化係統的功能，對於預防便秘和維持腸道健康具有積極作用。
3.增強免疫力
紫米含有多種維生素和礦物質，如維生素B群、鐵、鋅等，這些營養素對於增強機體的免疫功能，提高抵抗力有著不可忽視的作用。
4.改善睡眠
紫米中的某些成分能夠幫助放鬆神經，減輕壓力，對於改善睡眠質量有一定的幫助。
5.輔助減肥
紫米含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，減少食物的攝入量，對於控製體重和輔助減肥有一定的效果。
紫米是一種健康的食物選擇，適合作為日常飲食的一部分。建議在日常飲食中適量添加紫米，以獲取其豐富的營養和健康益處。同時，應注意食物的多樣性，搭配其他穀物和食材，以實現營養均衡。