青汁通常被認為可以幫助減肥，因為它含有的膳食纖維有助於增加飽腹感，減少食物的攝入。同時，它含有的維生素和礦物質也有助於維持身體的健康代謝。
青汁作為一種飲品，其減肥效果並非直接通過減少脂肪，而是通過促進腸道健康和改善消化。例如，大麥若葉青汁、小麥草青汁和螺旋藻青汁都是市場上常見的青汁產品。它們含有的膳食纖維有助於腸道蠕動，減少便秘，而其中的維生素C和E等抗氧化成分則有助於細胞的修複和更新。然而，需要注意的是，青汁並非減肥藥，它不能直接導致體重下降，減肥還需要配合合理的飲食和適量的運動。
在選擇青汁作為輔助減肥的方式時，建議在醫生的指導下進行，同時注意均衡飲食和適量運動，以達到健康減肥的目的。