一般情況下，脂肪性肝病患者應該避免食用油炸花生米。
油炸花生米含有較高的脂肪和熱量，對於脂肪性肝病患者來說，過多攝入這類食物可能會加重肝髒的負擔，導致病情惡化。此外，油炸食品在烹飪過程中可能會產生一些有害物質，對肝髒健康不利。因此，脂肪性肝病患者在日常飲食中應選擇低脂、低熱量的食物，如新鮮蔬菜、水果和全穀物等。
在選擇藥物輔助治療時，脂肪性肝病患者應在醫生指導下使用，例如多烯磷脂酰膽堿、乳果糖和複方甘草片等，這些藥物有助於改善肝功能和減輕肝髒炎症。但需注意，任何藥物的使用都應在醫生的建議和監督下進行，以確保安全有效。
對於脂肪性肝病患者而言，除了飲食控製，還應定期進行體檢，監測肝功能變化，並根據醫生的建議調整生活方式和飲食習慣。