人參和枸杞通常可以一起泡水喝。這兩種中藥材都具有滋補強身的作用，人參能夠大補元氣，增強體力，而枸杞則有滋補肝腎、明目的功效。將它們一起泡水飲用，可以相輔相成，共同發揮增強免疫力和改善體質的效果。
人參和枸杞的組合適合於體質虛弱、免疫力低下的人群。人參中的人參皂苷有助於提高人體對疾病的抵抗力，而枸杞中的多糖和微量元素則有助於保護視力和增強肝髒功能。例如，西洋參、紅參和白參都是人參的不同種類，它們在泡水時可以適量添加；枸杞則可以選擇黑枸杞。需要注意的是，雖然這些藥材具有補益作用，但並非人人適宜，如高血壓患者或體質偏熱的人應謹慎使用，並在醫生指導下用藥。
在選擇人參和枸杞泡水時，建議先谘詢專業醫生，了解個人體質和健康狀況，以確保安全有效地達到養生保健的目的。