維生素是人體必需的微量營養素，缺乏時會引發一係列症狀。通常，缺乏維生素的症狀包括皮膚幹燥、免疫力下降、視力問題等。
1.皮膚問題：皮膚是人體最大的器官，維生素缺乏可能導致皮膚幹燥、粗糙，甚至出現皮疹或潰瘍。
2.免疫係統受損：維生素對於維持免疫係統的正常運作至關重要，缺乏時可能導致免疫力下降，容易感染疾病。
3.視力問題：某些維生素如維生素A對視力有直接影響，缺乏可能導致夜盲症或視力模糊。
為了預防維生素缺乏，建議均衡飲食，多吃新鮮蔬菜和水果。如果出現上述症狀，應及時就醫，醫生可能會建議進行血液檢查來確定缺乏哪種維生素，並給予相應的治療建議。