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榴蓮的營養價值有多高

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

榴蓮被譽為“水果之王”,具有豐富的營養價值和多種對人體有益的功效。它的功效作用主要包括提供能量、增強免疫力、促進消化以及改善血液循環。

1.提供能量:榴蓮含有豐富的糖分和脂肪,能夠為人體提供必要的能量,適合體力勞動者和運動員食用。

2.增強免疫力:榴蓮中含有多種維生素和礦物質,如維生素C和B族維生素,有助於增強機體的免疫力,預防疾病。

3.促進消化:榴蓮中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,改善消化係統的功能,預防便秘。

4.改善血液循環:榴蓮含有的鉀元素有助於維持心髒健康和血壓穩定,對改善血液循環有積極作用。

雖然榴蓮的營養價值高,但並非人人適宜。榴蓮含糖量較高,糖尿病患者應謹慎食用。此外,榴蓮熱量較高,減肥期間的人群也應適量食用。建議在食用榴蓮時,適量搭配其他水果和蔬菜,以保證營養均衡。

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