通常，饅頭減肥法並不是一個科學的減肥方法。減肥的關鍵在於控製總熱量攝入和增加身體活動量。
饅頭主要由碳水化合物組成，雖然它的熱量相對較低，但過量食用仍然會導致能量攝入過多，從而不利於減肥。此外，單純依賴饅頭作為主食，可能會導致營養不均衡，缺乏必要的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，對健康不利。減肥時應注重均衡飲食，包括適量的碳水化合物、蛋白質和脂肪，同時增加蔬菜和水果的攝入，以保證身體所需的各種營養素。
在日常飲食中，建議選擇全麥或雜糧饅頭，它們含有更多的膳食纖維，有助於增加飽腹感，減少總熱量攝入。同時，應避免食用油炸或高糖的饅頭製品。在減肥過程中，如果感到饑餓，可以適當增加蔬菜和水果的攝入，而不是單純依賴饅頭。如果需要使用藥物輔助減肥，應在醫生的指導下進行，避免自行盲目用藥。