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嬰兒米粉怎麼做

葉春風 兒內科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

嬰兒米粉通常作為輔食添加到嬰兒的飲食中,以提供額外的營養。在製作嬰兒米粉時,應選擇不含添加劑和防腐劑的優質米粉,並確保製作過程衛生。

在製作過程中,第一,先將米粉與適量的溫水混合,水溫不宜過高,以免破壞米粉中的營養成分。第二,慢慢攪拌,直至米粉與水充分融合,形成糊狀。米粉與水的比例可以根據嬰兒的喜好和消化能力進行調整,通常建議米粉與水的比例為1:4至1:6。第三,在米粉糊中可以適量添加一些蔬菜泥或水果泥,以增加風味和營養。需要注意的是,添加的蔬菜和水果應先煮熟並搗碎,確保適合嬰兒食用。

對於嬰兒米粉的添加,建議在嬰兒6個月大時開始,並逐漸增加米粉的量和種類。在添加米粉時,應密切觀察嬰兒的反應,確保他們沒有過敏或其他不適。如果嬰兒出現消化不良或過敏症狀,應立即停止添加,並谘詢醫生。此外,嬰兒米粉不應替代母乳或配方奶,而應作為補充營養的輔助食品。在添加米粉時,應遵循醫生的建議,並根據嬰兒的具體情況調整。

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