孕婦通常可以食用青椒。青椒含有豐富的維生素C和膳食纖維，能夠幫助孕婦增強免疫力，促進腸道健康。然而，由於個體差異，部分孕婦可能對某些食物敏感，因此在食用前最好谘詢醫生的意見。
青椒的營養價值對孕婦來說是有益的，但也要注意適量。例如，維生素C的攝入過多可能會導致胃部不適，而膳食纖維攝入過多可能會引起腹脹。此外，孕婦在選擇食用青椒時，應避免與某些藥物同時服用，如抗凝血藥物華法林、抗生素阿莫西林等，因為這些藥物可能與食物中的某些成分相互作用，影響藥物效果或產生不良反應。在食用青椒或任何其他食物時，孕婦應在醫生指導下進行。
總之，孕婦在食用青椒時應注意適量，並在醫生的建議下進行，以確保營養均衡和健康。