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脂肪肝的飲食調養有哪些

謝正元 消化內科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

脂肪肝是一種常見的肝髒疾病,通常與不良的飲食習慣和生活方式有關。飲食調養對於脂肪肝患者來說至關重要,一般包括低脂、高纖維、低糖的食物。

1.低脂飲食:脂肪肝患者應減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入,比如減少紅肉、全脂奶製品和油炸食品的攝入,轉而選擇瘦肉、魚類和低脂奶製品。

2.高纖維食物:增加膳食纖維的攝入有助於改善脂肪肝症狀。可以選擇全穀物、豆類、蔬菜和水果等食物,它們能夠促進腸道健康,幫助控製血糖和膽固醇水平。

3.控製糖分攝入:減少高糖食品和飲料的攝入,如甜點、含糖飲料等,因為過多的糖分會增加肝髒負擔,導致脂肪肝惡化。

對於脂肪肝患者來說,除了調整飲食結構,還應保持適量運動,促進新陳代謝,幫助減輕肝髒負擔。同時,定期進行體檢,監測肝功能,及時就醫,遵循醫囑進行治療和調養,是預防和改善脂肪肝的關鍵。

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