乳酸菌屬於細菌的一種。它們是一類能夠發酵糖類產生乳酸的微生物，廣泛存在於自然界中，包括人類和動物的腸道內。
乳酸菌的種類繁多，常見的有嗜熱鏈球菌、保加利亞乳杆菌和嗜酸乳杆菌等。這些微生物在食品工業中被廣泛利用，如在酸奶、奶酪和發酵乳製品的製作過程中發揮著重要作用。此外，某些乳酸菌還具有調節腸道菌群、增強免疫力等健康益處。然而，並非所有乳酸菌都適合直接食用或用於治療疾病，一些特定類型的乳酸菌可能需要在醫生的指導下使用，例如在治療某些腸道疾病時可能會用到的鼠李糖乳杆菌、乳雙歧杆菌和長雙歧杆菌。
在選擇乳酸菌產品時，應注意查看產品說明，並在必要時谘詢專業醫生的意見，確保安全有效地利用這些有益的微生物。