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喝醋有什麼好處

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

喝醋通常有促進消化、調節酸堿平衡和輔助減肥等好處。

1.促進消化:醋含有醋酸,這種有機酸可以刺激胃酸分泌,幫助食物更好地消化,尤其對於油膩食物的消化有一定的幫助。

2.調節酸堿平衡:醋是酸性物質,適量飲用有助於調節體內的酸堿平衡,對於維持正常的生理功能有一定的作用。

3.輔助減肥:醋中的醋酸可以增加飽腹感,減少食欲,從而輔助控製飲食,對於減肥有一定的輔助作用。

雖然適量喝醋對健康有益,但並非適合所有人。胃酸過多或者胃潰瘍患者應避免飲用。此外,如果出現消化不良或其他健康問題,應及時就醫,遵循醫生的建議。在日常飲食中,適量飲用醋可以作為健康飲食的一部分,但應注意不要過量,以免對胃造成刺激。

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