通常糖尿病患者吃黑米比吃大米更好。黑米中含有豐富的膳食纖維和微量元素，有助於控製血糖水平，而大米的升糖指數相對較高，可能導致血糖波動。在飲食選擇上，黑米可以作為糖尿病患者的優選主食。
黑米含有的膳食纖維有助於減緩食物在胃腸道中的消化速度，從而降低血糖的上升速度。此外，黑米中的微量元素如鋅、硒等對胰島素的合成和分泌有積極作用。例如，二甲雙胍、格列美脲和阿卡波糖等藥物在控製血糖的同時，配合黑米等低升糖指數的食物，可以更好地管理糖尿病。患者在選擇食物時，應在醫生指導下進行，以確保營養均衡和血糖控製。
對於糖尿病患者來說，選擇低升糖指數的食物，如黑米，有助於更好地控製血糖。同時，應定期監測血糖，並遵循醫生的飲食建議，以維持健康的生活方式。