沙棘通常被認為具有多種健康益處。它含有豐富的維生素C、維生素E、類胡蘿卜素以及多種抗氧化物質，有助於增強免疫力和促進身體健康。沙棘的果實可以直接食用，也可以製成果汁、果醬或油，用於烹飪或作為營養補充。
沙棘的功效與作用包括但不限於抗氧化、抗炎、促進消化和改善心血管健康。由於其高含量的維生素C，沙棘有助於增強免疫係統，對抗感冒和其他病毒性疾病。同時，沙棘油中的歐米伽-3和歐米伽-6脂肪酸有助於降低膽固醇和改善血液循環。此外，沙棘還可能對消化係統有益，促進消化和減輕胃部不適。
對於沙棘的攝入，建議在醫生指導下進行，以確保安全和適宜的劑量。日常飲食中適量添加沙棘產品，可以作為健康生活方式的一部分。如果考慮使用沙棘作為治療手段，應谘詢醫生的意見，避免自行盲目用藥。