吃螃蟹通常有過敏體質者慎食、烹飪時需徹底煮熟、不宜與某些食物同食等注意事項。
1.過敏體質者慎食：螃蟹屬於海鮮類食物，部分人對其含有的蛋白質過敏，食用後可能出現皮膚瘙癢、呼吸困難等症狀。因此，有過敏史的人群應避免食用螃蟹。
2.烹飪時需徹底煮熟：螃蟹可能攜帶寄生蟲和細菌，食用未煮熟的螃蟹容易導致腹瀉、腹痛等消化道疾病。因此，烹飪螃蟹時應確保其徹底煮熟，以殺滅可能存在的病原體。
3.不宜與某些食物同食：螃蟹性寒，與柿子、梨等寒性食物同食可能加重腸胃負擔，引起不適。此外，螃蟹不宜與茶水、啤酒等同食，以免影響消化吸收。
螃蟹雖然美味，但並非人人適宜。過敏體質者應避免食用，普通人也應注意適量，以免引起腸胃不適。如出現過敏症狀，應及時就醫。