木耳通常有多種搭配方式，可以和蔬菜、肉類以及海鮮等食材一起烹飪。木耳本身含有豐富的膳食纖維和微量元素，搭配不同的食材可以增加菜肴的營養價值和口感。
1.蔬菜搭配
木耳與胡蘿卜、青椒等蔬菜搭配，不僅色彩豐富，還能提供多種維生素和礦物質，增加菜肴的營養價值。
2.肉類搭配
木耳與豬肉、牛肉等肉類食材搭配，可以增加菜肴的口感，同時肉類中的蛋白質與木耳中的膳食纖維相互補充，有助於消化吸收。
3.海鮮搭配
木耳與蝦仁、魷魚等海鮮食材搭配，可以提升菜肴的鮮美度，同時海鮮中的不飽和脂肪酸與木耳中的營養成分相結合，有助於降低血脂。
在日常飲食中，可以根據個人口味和營養需求，選擇適合的食材與木耳搭配。同時，如果出現消化不良或過敏等不適症狀，應及時就醫。