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紅棗和什麼搭配最好

胡佳 脾胃科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

紅棗通常與多種食材搭配,以發揮其營養價值和健康功效。常見的搭配有:

1.紅棗與枸杞:枸杞含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素,與紅棗搭配食用,可以增強免疫力,對眼睛健康也有益。

2.紅棗與核桃:核桃富含不飽和脂肪酸和微量元素,與紅棗一起食用,有助於改善記憶力,同時對心血管健康也有積極作用。

3.紅棗與銀耳:銀耳含有豐富的膠質和多種氨基酸,搭配紅棗食用,可以滋陰潤肺,對皮膚健康有益。

在日常飲食中,紅棗可以作為食材加入到粥、湯或糕點中,增加食物的營養價值。同時,紅棗雖好,但也要注意適量食用,過量可能會導致消化不良。如果出現身體不適,應及時就醫,聽從醫生的建議。

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