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山楂和什麼搭配效果好

胡佳 脾胃科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

山楂通常與一些食材搭配,可以發揮出更好的效果。例如,山楂與紅棗、山楂與決明子、山楂與陳皮等。

1.山楂搭配紅棗:紅棗含有豐富的維生素和礦物質,與山楂搭配可以增強山楂的消食化滯作用,同時紅棗的甜味可以中和山楂的酸味,使口感更加宜人。

2.山楂搭配決明子:決明子具有清肝明目、潤腸通便的功效,與山楂搭配可以加強消食化滯的效果,同時對於眼睛疲勞、便秘等問題也有一定的緩解作用。

3.山楂搭配陳皮:陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的作用,與山楂搭配可以增強消食導滯的效果,對於消化不良、食欲不振等症狀有一定的改善作用。

山楂雖然有諸多益處,但並非適合所有人群。孕婦、胃酸過多者以及脾胃虛弱的人群應謹慎食用。在日常飲食中,適量食用山楂有助於促進消化,但若出現消化不良等症狀,應及時就醫,以免延誤病情。

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