西紅柿通常與多種食物搭配，可以增加菜肴的營養價值和風味。常見的搭配有：
1.雞蛋：西紅柿炒雞蛋是一道經典的家常菜，雞蛋富含優質蛋白質和多種維生素，與西紅柿的維生素C相結合，有助於提高人體對鐵的吸收。
2.牛肉：西紅柿燉牛肉不僅味道鮮美，而且牛肉含有豐富的鐵質和蛋白質，西紅柿的酸性有助於牛肉的消化，兩者搭配可以提供全麵的營養。
3.豆腐：西紅柿燒豆腐是一道簡單易做的菜肴，豆腐含有植物蛋白和鈣質，西紅柿的維生素C有助於豆腐中鈣的吸收，適合素食者食用。
在日常飲食中，西紅柿可以作為多種菜肴的配料，增加色彩和營養。不過，如果出現過敏反應或消化不良，應及時就醫，並谘詢醫生或營養師的建議。